#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐

精品
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豆腐,大家都不陌生,很常見的一種豆制品,脂肪含量低。豆腐的吃法很多,如果一直只吃一種口味也會膩,所以我們可以換著口味吃。

食材清單

豆腐 250g 生抽 適量
大蒜 二瓣 蠔油 二勺
小米椒 二個 小蔥 一顆
生姜 一片 食用油 一勺

烹飪步驟

#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐的做法圖解1

步驟1

豆腐先用鹽水稍微泡一下,再拿出來瀝干后切成長條塊(用的嫩豆腐,大家怕煎爛的話,就用老豆腐吧) 生姜、大蒜取適量切成末,小米椒切碎,
#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐的做法圖解2

步驟2

鍋里放油燒開,轉中小火,把豆腐丟進去煎至兩面金黃。
#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐的做法圖解3

步驟3

然后把豆腐撥至一邊,不用盛出來。 倒姜蒜、小米椒炒香,然和豆腐一起翻炒一下。
#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐的做法圖解4

步驟4

鍋里再倒入蠔油,生油,涼開水,等大火把醬汁燒開以后轉小火燜3分鐘左右。
#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐的做法圖解5

步驟5

最后水淀粉勾芡,撒點蔥花。
#甜粽VS咸粽,你是哪一黨?#煎豆腐的做法圖解6

步驟6

美美滴。

創建時間:2019-06-09 11:05:25

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