健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜

精品
138349 瀏覽 4719 收藏

黃瓜算是現在中國夏季主要的蔬菜之一了。有豐富的蛋白質,糖類,維生素B2,維生素E,胡蘿卜素,鈣,磷,鐵等營養成分。今天分享一道快手的涼拌菜:刀拍黃瓜。說是刀拍,等會兒看步驟的時候會發現有一個妙招,更好拍!黃瓜皮營養價值豐富,所以只要是清洗干凈,完全可以留皮生吃的哦。夏天吃黃瓜有豐富的食療作用,黃瓜可以除熱,利水利尿,清熱解毒。還有一定程度的減肥功效。

食材清單

黃瓜 適量 適量
生抽 1勺 香醋 1勺
蠔油 1勺 香油 1勺
生姜 適量 大蒜 適量
白砂糖 1勺 食用油 適量

烹飪步驟

健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解1

步驟1

首先要把黃瓜泡在鹽水中15-20分鐘。再洗干凈切成段,準備下一步。
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解2

步驟2

生抽,香醋,耗油,香油,白砂糖
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解3

步驟3

調出一個涼拌汁。用小勺子輔助稱量出全部混合再小碗里面。
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解4

步驟4

切好生姜大蒜,準備好的涼拌汁,洗干凈切段的黃瓜
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解5

步驟5

把黃瓜放在保鮮袋里面,再用搟面杖去拍它 這樣子拍黃瓜比較方便,最后黃瓜碎都在保鮮袋里
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解6

步驟6

將黃瓜碎放在碗里, 撒一些鹽,腌漬出一些水分來,將水分瀝掉后再加入涼拌汁。
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解7

步驟7

將調制的涼拌汁倒到碗里后,起鍋,倒入一些食用油,將油燒到微微冒煙的時候,淋到碗中。
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解8

步驟8

油燒微微冒煙后,淋熱油中
健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法圖解9

步驟9

擺盤上桌。準備開吃。如果喜歡吃香菜的話可以洗些香菜加上,喜歡吃辣的可以加些小米辣,或者加少量的辣椒油都行。

小貼士

一般涼拌菜都是現拌現吃,更有營養一些。這道菜屬于快手菜了,除去洗泡黃瓜的時間,估計做起來也就5分鐘的事,然后配一些稀飯或其他的,吃起來也很清爽。 這個涼拌汁也適合很多其他的涼拌菜哦!

創建時間:2019-06-09 11:10:54

你當前的位置:豆果美食 > 健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜

    使用社交賬號登陸豆果美食

    / 10 健康美味快手菜,酸爽脆口的刀拍黃瓜的做法步驟

    收藏成功,選擇加入的菜單

      創建菜單

      標題:

      內容:

      保存
      立即博国际 迭部县| 敦化市| 新和县| 荣昌县| 鹤山市| 南木林县| 汽车| 涿州市| 淳化县| 樟树市| 云南省| 长沙县| 安丘市| 财经| 南川市| 鹤山市| 平谷区| 浮山县| 南平市| 新津县| 普兰县| 台山市| 南通市| 萨迦县| 南靖县| 宝坻区| 永寿县| 高要市| 航空| 高州市| 扶绥县| 南溪县| 古蔺县| 巴东县| 从化市| 锦州市| 定兴县| 济宁市| 龙泉市| 滦平县| 湘乡市| 罗定市| 邹城市| 凉城县| 称多县| 沈丘县| 南投县| 榆林市| 德安县| 呼图壁县| 东平县| 洛扎县| 江陵县| 启东市| 棋牌| 泰安市| 鹿泉市| 天津市| 漳平市| 佛学| 青州市| 高邑县| 碌曲县| 湖北省| 巴楚县| 东辽县| 蒲江县| 虞城县| 松原市| 济南市| 三明市| 合江县| 且末县| 盈江县| 清河县| 石阡县| 桃园县| 信阳市| 达州市| 开封市| 新巴尔虎右旗| 综艺| 深泽县| 泽库县| 昌都县| 门源| 望奎县| 重庆市| 林周县| 和龙市| 阿拉尔市| 娄底市| 临泉县| 长子县| 普兰店市| 台东县| 兴仁县| 仁怀市| 四川省| 濮阳市| 通州市| 师宗县| 和平县| 屏南县| 沙坪坝区| 海城市| 北流市| 康保县| 新宾| 永年县| 商丘市| 基隆市| 苗栗市| 白河县| 清水县| 北宁市| 盖州市| 楚雄市| 东港市| 瓮安县| 大竹县| 鄂托克前旗| 固阳县| 新疆| 宝兴县| 通化县| 元氏县| 神池县| 泾川县| 宣武区| 甘肃省| 海盐县| 通州市| 关岭| 南皮县| 安平县| 南郑县|